玄米と発芽玄米の違い
玄米と発芽玄米の違いだが、食べてみれば別の物であることはすぐにわかる。
ファンケルの発芽玄米、発芽米の表現では、「玄米のようなボソボソ感もなく、ふっくら柔らか。甘みや旨み成分も増加するので、白米にはない深い味わい」となっている。うまい表現だ。さすがファンケル。
発芽玄米には、独特の甘みと匂いがある。
玄米を適温の水につけると眠っていた玄米は、「今こそ発芽して、立派な稲になって子孫を残すのだ」と自ら化学反応して成分が変化する。玄米にとって発芽は生涯一度の一大イベントである。その機会、適切な水温を待って、待って、待っていたのだ。いつか機会が来るに違いないと信じ、大部分の玄米は発芽することもなく終わるのだが、幸運にも発芽の機会を得たら、もう全力で自分の成分も変え、発芽にすべてを掛ける。そして玄米が発芽に成功し１ミリほど芽を出したところで、さあこれから成長して立派な苗になり、稲になるぞ、成分も栄養も化学反応させて準備万端、さあのびるぞ！という将来の夢と希望に燃えている玄米を、まさにそこで食べてしまうのが発芽玄米だ。
玄米の目線で考えると、発芽玄米なんて食べ方は、極悪非道のひどい話であるｗ
ファンケルの発芽玄米、発芽米の表現では、「玄米のようなボソボソ感もなく、ふっくら柔らか。甘みや旨み成分も増加するので、白米にはない深い味わい」となっている。うまい表現だ。さすがファンケル。
発芽玄米には、独特の甘みと匂いがある。
玄米を適温の水につけると眠っていた玄米は、「今こそ発芽して、立派な稲になって子孫を残すのだ」と自ら化学反応して成分が変化する。玄米にとって発芽は生涯一度の一大イベントである。その機会、適切な水温を待って、待って、待っていたのだ。いつか機会が来るに違いないと信じ、大部分の玄米は発芽することもなく終わるのだが、幸運にも発芽の機会を得たら、もう全力で自分の成分も変え、発芽にすべてを掛ける。そして玄米が発芽に成功し１ミリほど芽を出したところで、さあこれから成長して立派な苗になり、稲になるぞ、成分も栄養も化学反応させて準備万端、さあのびるぞ！という将来の夢と希望に燃えている玄米を、まさにそこで食べてしまうのが発芽玄米だ。
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